"سو سو الكوع وشخصيا خلق والباطنية أسفل الطبق التقليدي، ولها الدهون ولكن ليس دهني، وليس كعكة سيئة، مدخل، العالقة الطعم الخصائص، الرائحة، الطعم، وخاصة جيا، يمكن وصفها بأنها اللون والنكهة والشكل والطعم ". المكونات
- خنزير لحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
عبء
- زيت الشلجم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 خنزير الكوع غسل الماء يغلي، يضاف البصل والزنجبيل والفلفل وفي الكوع الخنازير، وينضج لمدة 2 ساعة. -
2 ثم باخرة والبخار لمدة 1 ساعة. -
وضع 3 ووك وزيت التدفئة، وأضيف مرق اللحم البخار، إضافة صلصة الصويا والخل والسكر والبهارات. -
4 في لحم الخنزير، مشوي لمدة 10 دقيقة. -
5 الأسماك، وتصب في طبق. -
6 الصلصة المتبقية مع النشا والنشا، إضافة البصل الأخضر الصغير. -
7 الصلصة وتصب على لحم الخنزير وتخدم على الفور.
