"صنع الخبز بسيطة شعورا لطيفا". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- حبيبات السكر 50 غراما
- ملح 2 ز
- خميرة 5 ز
- بيضة 30 غراما
- حليب 110 غرام
- كريم الجلد 40 غراما
- زبدة 20 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد باستثناء الزبدة في إجراءات الخبز برميل ومفتوحة وجهه، بعد بدء مرة أخرى وضع إجراءات الزبدة وجهه -
بعد استخراج العادم كبير مرتين العجين 2، وتنقسم الى صغيرة العجين 35، غطاء التفاف 15 دقيقة مستيقظا -
3 أخذ خمسة العجين دائري مكدسة في الخير -
4 تدحرجت من أعلى -
5 قطع من الوسط بعد حجم جيد -
6 تفعل الورود في وظيفة الفرن تحديد التخمير التخمير الثانوي -
7 بعد التخمير جيد، وفرشاة خليط البيض في الفرن إلى 150 درجة خبز 25 دقيقة، خبز الورود الجميلة
