المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

135G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

15G

 

سمن

 

100G

 

حليب

 

150ML

 

كريم الجلد

 

100ML

 

بيض

 

5

 

 حبيبات السكر 80G وسواغ 20G ساخنة 80ML النفط

 ممارسة لذيذ البرتغالية الفطائر البيض لتحضير المواد 1

2 بيضة صنع تورتة المعجنات: مسحوق عالية، منخول مسحوق منخفض، والنفط إضافة الخضار والمياه؛ اعجن حتى تصبح ناعمة وليس لزجة، عجينة ملفوفة مع غلاف بلاستيكي، الترهل 20 دقيقة

3 ما تشيلين، وتليين درجة الحرارة، في حقيبة التخزين، وفاز مع شوبك الملحة، المتداول رقيقة. الخير ولفة العجين إلى خبز، ما تشيلين حوالي 2 أضعاف حجم ورقة لفة في منتصف كريم الحصان

4، كما هو الحال مع الخبز كما سريرك ما تشيلين التفاف. لفة الخبز رقيقة مع شوبك لمواصلة سريرك، ولفة رقيقة، وكرر ذلك عدة مرات، حتى لفة مشاركة رقيقة، وسمك حوالي حوالي 1cm

5 لحاف مثل مطوية، سطح ورقة مع حزمة التفاف البلاستيك يان، الثلاجة التهاون 20 دقيقة

6 الركود المتداول طول جيدة في رقعة مستطيلة، ثم مطوية. ثم لفة الثلاثي، ولفة من ورقة العجين إلى

7 دخلت لفة العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في الثلاجة تساو البرد لمدة 30 دقيقة الاسترخاء

8 في حين تستعد لاذع المياه

9 فصل البيض، وترك صفار البيض

10 الجلد كريم، الحليب والسكر ويحرك، ويسخن لإذابة السكر

11 انضمام إلى البيض، هو برج المياه

12 جيد الجلد لاذع الركود، مقطعة إلى شرائح الحلزون الطفل

13 دفع قالب تورتة حتى لحظة، وأضيف سبعة أو ثمانية مليئة بالماء لاذع مثل

قبل 14 إلى الفرن إلى 220 درجة، 15 دقيقة يمكنك أن تأكل الإفراج Jiuhaola ~ ~ ~