المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

بيض

 

45G

 

 اكسسوارات مسحوق الكاكاو 20G زبدة مسحوق السكر 126g 28G 65G والسكر

 الشوكولاته رقاقة الكوكيز 1 مربع نهج خففت الزبدة والسكر ومسحوق السكر

2 مختلطة تمريرة جيدة

32 مرات، إضافة البيض، لتمرير موحدة

4 الدقيق ومسحوق الكاكاو مختلطة

5 إضافة نخل البيض الخليط

6 تحولت مختلطة بشكل موحد

7 فرك إلى شرائح ووضعها في الثلاجة حوالي 1 ساعة

8 شرائح

9 في وعاء الخبز

10 إلى 190 درجة، مسخن الفرن، حول عشر دقائق