المكونات

 

لحم الخنزير لحم الخنزير

 

500G

 

 النفط المواد المساعدة كمية الملح كمية الكريستال السكر من الفلفل شي Sanxiang كمية كمية كمية كمية من النبيذ كمية كونغ Jiangsuan من السكر كمية اليانسون

 ممارسة لحم الخنزير الساق لحم الخنزير الأسود قبل (مع لحم الخنزير)

يتم تسخين كتلة لحم الخنزير 2 على الماء البارد في وعاء القلي المغلي المغلي حوالي 5-10 دقائق (انظر حجم اللحوم قد يكون)، والغرض من ذلك هو إزالة الحطام ومثل Xuemo اللحوم التصميم.

3 مع أداة المتبقية على جلد الخنزير إزالة قصبة

4 قطع في الحجم المناسب للمربع

(5) والمياه إضافة عموم النفط، إضافة السكر اللون تحريك السكر

6 حتى تمت إضافة السكر قطع صغيرة أثناء القلي النار تلون، تحريك الدهون النفط أحمر اللون البني.

7 إضافة كمية كافية من الماء، يضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل واليانسون، شي Sanxiang، والنبيذ والسكر والتوابل وغيرها الطهي (لاحظ ثم لا تضيف الملح! سولت لأول مرة، وليس المغلي سهلة اللحوم)، وكأب حريق صغير ببطء بعد حوالي 1 ساعة الحساء بالإضافة إلى كمية من الملح، ويمكن اطلاق النار الصلصة.

8 هونغ ليانغ Cephalostachyum لحم الخنزير جيدا، القبض على طعم ذلك!