زيت الذرة يخلط مع الحليب مع التحريك، مستحلب.
الاستمرار في إضافة إلى صلصة القهوة وتخلط جيدا.
ينخل الدقيق منخفضة الغلوتين، المعين Z-ضجة حتى لا مسحوق جاف.
تمت إضافة صفار البيض مع التحريك حتى لا الجسيمات الخليط سلس الدولة.
بيضة الخل الأبيض أو عصير الليمون، وضرب تافه، السكر الأبيض بالإضافة إلى الثلث.
ضربت حتى البيض رغوة بيضاء تبييض الحساسة، إضافة ثانية من السكر.
إرسالها إلى البروتين الثالث تظهر خطوط سكر مضاف.
الاستمرار في إرسال رغوة محايدة، يظهر هوك حاد كبير.
إضافة صفار البيض مرنغ الثالثة بدوره مختلطة بشكل موحد.
الترجيع الخليط استمرت الثلثين الباقيين لتحويل مزيج البروتين بالتساوي.
تحريك الخليط ويسكب في قالب من 17 سم يزيد من المدخنة.
يهز بلطف على سطح القالب كوهي، صدمة قليلة على سطح المكتب، وفقاعات كبيرة بأكملها.
وضعت في خبز مسخن الفرن إلى 170 درجة أقل، لمدة 45 دقيقة.
خبز صدمة مرتين، رأسا على عقب فورا التبريد.
تبرد تماما بعد طرد.
مقطعة إلى قطع وتقدم.