"القصة وراء الطبق -: أنا مثل كعكة الشيفون، بسبب وضعه جيدا طعم، على نحو سلس، لينة، ومنذ فترة طويلة لم كعكة الشيفون ولفة كعكة الشيفون، أشعر ذيذ جدا، لذلك اليوم مطبخ المدرسة chefmade مع 7 بوصة غير عصا العفن الوقواق نوع هوغ كعكة الأناناس قالب سافارين رئيسه، وقدمت مرة أخرى هذا الرخام كعكة القهوة الشيفون، ونتطلع إلى مشاركتها مع الجميع ". المكونات
- مقشر صفار البيض 63 غراما
- حليب 40 غراما، مع صفار البيض
- طحين كعكة 45 غراما، مع صفار البيض
- سكر 30 غراما من صفار البيض مع
- ملح 0.5 غرام، صفار البيض مع
- زيت الذرة 40 غراما، مع صفار البيض
- نشا الذرة 5 غرامات من صفار البيض مع
إكسسوارات
- مقشر البيض 84 غراما
- سكر 20 غراما، مع بياض البيض
- عصير الليمون بضع قطرات من بياض البيض مع
- مسحوق القهوة 4 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
إعداد 1 المكونات: كعكة الشيفون تقدم الى خطوتين، وبروتين البيض صفار البيض وجافة اتخاذ خالية من النفط وعاءين، على التوالي، في صفار البيض وبياض البيض -
الخطوة 2: إنتاج صفار البيض لصق مستعدة المكونات: الحليب، صفار البيض والسكر والملح والنشا والذرة، طحين كعكة وزيت الذرة -
A صفار ثلاث: صفار البيض والسكر والملح والحليب، وضعت معا، رسم البيض أثار بالتساوي، لا الإفراط في الاختلاط، وصفار البيض حتى لا ترسل -
بعد التحريك لمدة 4 بالتساوي إلى 40 غراما من زيت الذرة، وإثارة استمر مرة أخرى بشكل موحد في اتجاه واحد -
5 منخول الدقيق كعكة ونشا الذرة، وتحولت مختلطة بشكل موحد -
بعد 6، منخول، إذا كنت ترغب في الكمال كعكة الحساسة، فمن الأفضل عدم تجاهل هذه الخطوة -
بعد صفار البيض لصق 7 فيما إذا كان تحري حساسة جدا، على نحو سلس -
خطوة 8: جعل البروتين ليكون مستعدا المكونات: بياض البيض والسكر والليمون -
9 إنتاج البروتين: إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لرائحة تجنب البيض يمكن أن [عقد] -
10 خفقت بيضة السمك الأبيض Yanpao سرعة منخفضة حتى بعد إضافة السكر وتستمر لتمرير 1/3 -
11 ضربات حتى مزبد اختفت، عندما فقاعات في 1/3 السكر غرامة المتبقية قليلا، لا تزال سرعة لإرسال -
12 البروتين للعب بعض خطوط غرامة، مضيفا أن الأخير 1/3 من السكر، والحفاظ على سرعة لقتل، هناك شعور تريد عندما تتساقط البروتين قدمت في هذا الوقت، والاستمرار في قتل -
13 ضرب البروتين دقيق، رغوة الرطب، ورفع خفقت في رسم تخطيطي الثلاثي يظهر المنحني توقف هوك مرور، لا تلعب هذه الخطوة إذا كان البروتين في المكان، لم يرسل خطوة أولى جيدة [12]، وسوف يتم التراجع عنها، لعبت [] رغوة الجافة، والكراك -
عجينة بعد 14، مع الأخذ بعين الثالث البروتين الخطوة 7، تم فحص صفار البيض تحولت مختلطة بشكل موحد -
15، تم إضافة خطوة من خلط عجينة 14 عن الاستمرار في تحويل مختلطة البروتين معجون -
16 كيفية تشغيل مختلطة كان أكثر اتساقا: [الأحمر] العائد لينة 90 درجة من A إلى B رسم خط مستقيم إلى نقطة B من الولادة لينة إلى حوالي 120 درجة، جنبا إلى جنب داخل الحوض لدرجة C 270 درجة تحولت مختلطة، في حين [الخط الأخضر]، مع يده اليسرى، وتناوب عكس اتجاه عقارب الساعة من الكعكة من X إلى الأواني Y، تحولت مختلطة للمرة الأولى، وهلم جرا، بدوره متعددة مختلطة -
النقطة B 17 لانتاج لينة ليكون حوالي 120 درجة، والصيادين أمكن، تحولت مختلطة -
18 أن نشير C، وتحول الولادة لينة التصاعدي نحو كاملة تحولت أولا مختلطة، يجب أن تكون هذه الخطوة صفار البيض وبروتين لصق الاختلاط، أو أثناء قسائم للخروج من فقاعة، البروتين شكلت انتفاخ أعلاه، مثل المشوية كعكة فوق يؤثر بشكل غير متساو ظهور - بعد هذا الوقت 19 [التسخين الفرن، والعلوي والسفلي النار 120 درجة، و 15 دقيقة] كعكة العجين تحولت مختلطة بشكل موحد، سكب 2/3 اصقة في قالب، فقاعات الهواء وبشكل كامل الجدول صدمة، ويصبح الخليط كعكة أكثر حساسية، على نحو سلس، و03/01 من صفار البيض في أواني صغيرة أخرى والقهوة [مختلطة]
-
بعد 20 إلى إعداد أربعة جرامات من مسحوق القهوة بمسح -
سكب 211/3 مسحوق القهوة في صفار البيض مع الأواني الصغيرة، ومسحوق القهوة لمواصلة تحويل وخلط بالتساوي -
22، سكب غير لاصقة في قالب -
23 استخدام ملعقة لرسم خطوط في لصق صفار البيض -
24 فرن الأدنى، ويأتي العلوي علبة توضع على الفرن، وذلك لتجنب حرق، ثم 120 درجة 45 دقيقة، وإزالة الدرج وأسفل النار، و 160 درجة وتخبز 10 دقيقة [من الأفضل عدم ترك أي وقت لمراقبة حالة السطح] -
25 حسنا، كعكة القهوة الشيفون على استجواب أكثر، الاستمتاع بها معا. هذا الجانب لمدة 6 بوصة يموت. إذا كنت تفعل كعكة الشيفون 8 بوصة، انظر تحت عنوان الارتباط.
نصائح
نصائح وشاح: الشيفون كعكة الرخام القهوة البروتينات لفة لا تمر من الصعب جدا، بعد الإفراط في التوسع، وأعلى الكراك، تمرير المكان سوف تنهار إذا احمر أسفل، فمن الضروري للحد من الوقت أو خفض درجة الحرارة، وكذلك كل أفران تختلف، ويمكن تعديل وصفة طبية نظرا الوقت ودرجة الحرارة وفقا لمرونة الاحتياجات الخاصة لضبط الفرن، إلا أن ببطء تلخيص، من أجل العثور على طريقتهم الخاصة، وأتمنى لكم التوفيق والنجاح. الشيفون وصفة كعكة عنوان الرابط: http: //home.meishichina.com/recipe-252055.html، وهذا الحزب هو 8 بوصة كعكة الشيفون وصفة، مطبخ المدرسة قالب 28 * 28 سم لوحة مربعة. الشيفون حجم كعكة الكستناء لصق عنوان الرابط: http: //home.meishichina.com/recipe-255296.html، هذا الجانب هو 8 بوصة كعكة الشيفون وصفة، والتعلم المطبخ العفن 28 * 28 سم لوحة مربعة.
