1. البيض في وعاء، وإثارة، إضافة كمية مناسبة من النبيذ، وصلصة الصويا والملح والفلفل المفروم والفلفل الأحمر، وقطع البصل إلى أقسام

2. وعاء، وتضاف كمية صغيرة من النفط، الفلفل الحار والفلفل الأحمر وعاء لاثارة، إضافة الملح.

3. يضاف البيض ويمزج جيدا، صغيرة القلي النار، ثم يضاف البصل

4. يقلب جيدا مضيفا الأرز ويقلب حريق صغير

5. إزالة من الحرارة قبل أن يضيف الأطباق Laoganma حار كمية مناسبة (حسب الذوق الشخصي، وليس لإضافة)