المكونات

 

جعل الخبز من دقيق القمح

 

150G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

ماء

 

100G

 

زبدة

 

40G

 

سكر

 

40G

 

بيضة

 

40G

 

الخبز والدقيق

 

40G

 

 46g والحليب والجبن الزبدة 20G المواد الخبز كريم مع دقيق القمح 180G السكر 70G والخميرة 42g الجيل الثالث 3G 2G الملح 100G 100G البيض مسحوق السكر 25G الجلد كريم 5G جفت التوت البري

 صافي 1 الممارسات اللبن الحمراء الخبز على استعداد لاستخدام المكونات.

2 الإنتاج في الأنواع الأولى. كانت المكونات في دقيق القمح المضبوطة الخبز والخميرة الجافة والمياه المختلطة، وترك في درجة حرارة الغرفة التخمير الصغيرة، وتقديم أسفل فتحت بعد العسل.

3 البيض والحليب والسكر والملح والمضبوطة بدوره إلى دقيق القمح الخبز، وزرعت من الخميرة الجافة في خزان طبخ، مع العتاد وفي سبيكة.

4 ومن ثم الى زبدة خففت وواصل العجن.

بعد العجن الزبدة 5، 5 في حالة تأهب والوجه. العجين لزجة الرطب جدا، لذلك لوقف عدة مرات خلال الجزء السفلي من العجين مع تهب ملعقة. وسرعة عالية السطوح، العجين سوف يطير أسفل، حتى الفيلم يمكن سحب كبير، حتى كسر، وثقب حواف أيضا على نحو سلس دائرة.

6 تقريب العجين تخمر 50 دقيقة، اضغط على الاصبع الوسطى لا التراجع.

ينقسم 7 إلى أربعة أجزاء، وبعد راحة لمدة 10 دقيقة، والتكوير، التخمير الفرن حوالي 45 دقيقة، في حين أن الفرن في وعاء من الماء.

8 الطبقة للقيام بذلك الوقت. بعد الزبدة خففت وأضاف السكر، وتنقسم الى البيض والخبز المضبوطة منخول أخيرا دقيق القمح، وإثارة في حقيبة الأنابيب. هنا يمكنك أيضا استخدام الطحين الكعكة.

9 الخبز المخمر يؤخذ بها، حجم أكبر بكثير من المواد في أعلى دائري على رأس الطريقة الخبز تقلص.

190 درجة سخن الفرن 10، في الخبز، خبز إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد إزالة سقوط قوي دون سن الثانية، والوقوف والسماح لتبرد.

11 أخيرا جعل محشوة. بعد خففت جبنة كريم، تمت إضافة السكر بعد إضافة الجلد مزيج كريم، ويمكن إرسالها إلى تدفقات ببطء، في حقيبة الأنابيب.

تيك شبكة 12 قطع على الخبز، ضغط على التوت البري المجفف محشوة غارقة قبل المنتشرة على السطح مع النبيذ.