المكونات

 

البيض كله

 

150G

 

 اكسسوارات 6G سكر النشا شراب 110G طحين 100G الزبدة غير المملحة الحليب 26G 40G

 1 كوب كيك على استعداد لممارسة جميع المواد

بعد 2 السكر، وأضيف شراب النشا البيض كله، في الماء الساخن داخل التحريك حوض ماء، إلى درجة حرارة 40 درجة إزالتها

38 إرسالها إلى أحرف معينة لا يمكن أن تختفي بسهولة، أو إدراجها في موقف 1.2 سم داخل الكسترد مع مسواك، مسواك إن لم يكن أسفل أو إبطاء الوصف OK

4 فرزت الدقيق

5 متوسط بسرعة خلط البيض والدقيق وحول 30-40 الظهر غير مرئية تقريبا

6 بعد الحليب خلط الحراري والزبدة تذوب في السائل والماء، وسكب الخليط أسفل سكين هلام السيليكا، ويحرك الخليط متجانس، الخليط ويصبح لامعة، واختار الخليط، وسوف تدفق تكون رقيقة قليلا من حول - ولكن الخليط الأصلي لامعة جدا

يخفق كعكة في كيس الأنابيب 7، للضغط أكواب 8-9 كاملة (فانغ Zaigang الأفضل أن تفعل هذا الوضع حتى 12)

8160 درجة الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة (اعتمادا على أيهما أعصابهم فرن)