"البروكلي غني بالسيلينيوم وطعمه معطر. الروبيان غني بالبروتين ولذيذ. المزيج والمطابق ، خفيف ومغذي. أضف اثنين من الفطر الطازج ، أضف طازجا إلى طازج وأثري الوجه القيمة. هاها ، في كلمة واحدة ، طبق لذيذ ومغذي جيد المظهر ومناسب للخريف ". مكونات
- جمبري 100 جرام
- بروكلي 200 جرام
- فطر طازج 2 زهرة
اكسسوارات
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- زيت الزيتون المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- فلفل أبيض قليلا
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- خفيف المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تحضير المكونات 11 جمبري على خط الجمبري ، يضاف نبيذ الطبخ ، مسحوق الفلفل الأبيض وينقع لمدة عشر دقائق ، يغلي البروكلي في الماء -
2 يسخن الزيت البارد ، يسخن الزيت ويقلب الروبيان حتى يصبح أبيض ، يضاف الثوم والزنجبيل ، ثم يسكب القليل من نبيذ الطبخ ليجف. -
3 أضف الفطر الطازج ويقلى حتى القليل من الماء -
4 أضيفي البروكلي والملح وقلب الدجاج واقليه حتى يجف الحساء قليلاً -
5 مقالي -
6 صورة مقربة
نصائح
1. أسقط بضع قطرات من الزيت النباتي في ماء البروكلي لمنع البروكلي من تغير لونه بعد الطهي. 2. تجربة شخصية ، البروكلي المقلي بزيت الزيتون أكثر عطرة. 3. يجب عدم قلي هذا الطبق جافًا جدًا. من الأفضل تقليب العملية برمتها ، فالفطر الطازج سينتج بعض الماء عند قليه ، لذلك لا حاجة للماء ، لذلك يكون الطعم أكثر نقاءًا وسماكة. احتفظ بقليل من الحساء في قاع الإناء وأطفئ النار واشعل الطبق.
