"هذه المحاولة طريقة تشكيل جديد، لا يمكن أن تبدو قمم الجبال نخب نخب، هو مشدود على شكل تطور إلى ثلاث قمم، كل لفة نخب فقط لفة واحدة، مما يلغي الحاجة لالصنوبر وسيطة الوقت تشي، وهذا يمكن أن ينقذ العديد من ساعات العمل، وهذا النمط أول مرة أقوم به، وإن لم يكن واضحا، مثل نسيج من الجبال نخب النهائية، ولكن أيضا أنها فريدة من نوعها، والشعور العام جيد جدا، وعملية الإنتاج هي تماما بسيطة وقيم الألوان مقارنة مع القمم يجرؤ نخب، فإن مستقبل تفعل دائما، هو أن يوصي مثل نخب قد ترغب مجانا المؤيدة لمحاكمة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 80 غراما
- زبدة 20 غراما
- ملح 2 ز
- مسحوق الحليب 20 غراما
- الحليب المكثف 50 غراما
- عسل 25 غراما
- ماء 10 غراما
زرعت
- عالية من الغلوتين الطحين 180 غرام
- خميرة 3 ز
- ماء 120 غرام
ناعم
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 نوع من المواد المختلطة في العجين إلى ما لا يزيد عن أربعة أضعاف النسبة (كنت ليلا وصباح اليوم التالي وجه الخير مفتوحة للقيام)؛ -
2 إزالة العجين مزقتها إلى قطع صغيرة، ويخلط مع مواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة معا، العجينة حتى تصبح ناعمة. -
3 إضافة دلك الزبدة مرة أخرى لإكمال مرحلة التوسع. -
4 إلى أربعة أجزاء من العجين، راحة لمدة 15 دقيقة. -
5 النمو اللسان على شكل لفة مع دبوس المتداول، والهريس أنبوبي نمو حجم الجانب السفلي؛ -
6 كل بدوره الكامل. -
7 طول فرك قليلا، واحدة فوق من جهة أخرى يحمل يجري الملتوية في تطور. -
8 الى قسمين العفن نخب رأسا على عقب. -
9 مغطاة بالبلاستيك وتخمير الخبز. -
10 ساعة تقريبا أكثر من ذلك، ثمانية إرسالها الكامل إلى القالب (أنا جعلت اثنين من الوقت)، وفرشاة سطح طبقة من البيض ؛؛ -
11 في مسخن 170 درجة فرن النار صعودا وهبوطا في الوسط خبز 45 دقيقة. -
FIG 12 انتهى -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى
نصائح
درجة حرارة الفرن الفرن المزاج بأنفسهم تعديل الذاتي.
