"لحم الخنزير المطبوخ هو طبق مشهور. يستخدم بطن لحم الخنزير كمكون رئيسي. من الأفضل اختيار ثلاث طبقات من الدهون واللحوم الخالية من الدهون. تقنية طهي لحم الخنزير المطهو بشكل رئيسي طاجن. فورا. " مكونات
اكسسوارات
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- اليانسون 5 قطع
- كاسيا 4 قطع صغيرة
- بصل ويلزي المبلغ الصحيح
- سوتي 2 ملعقة طعام
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- شيان شيانغ المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تقطع ثلاث طبقات من اللحم إلى قطع فوق الماء المغلي -
2 مكونات -
3 ضعي الزيت في المقلاة لقلي طبقات اللحم الثلاث حتى يتغير لونها -
4 أضيفي المكونات وقلبيها -
5 ـ تنحي جانباً -
6 أوعية سكر (ملعقتان كبيرتان) -
7 يجب طهي لون السكر ببطء على نار خفيفة ، هذا اللون هو نفسه تقريبًا ، وضع اللحم وقلبه -
8 يتم صبغ كل قطعة من اللحم بالتساوي ، في هذه الخطوة ، اسكب ملعقتين من صلصة الصويا -
9 يضاف الماء المغلي بدون لحم -
10 وضع الملح -
11 خلاصة الدجاج ، نبيذ الطبخ -
يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، ويُجمع العصير -
13 جاهزة للطهي -
14 منتج نهائي ، ليس سيئًا
