المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
- بيض 4
- زبدة 20 غراما
- شيميزو 65 غراما
- مانجو كمية مناسبة
- الحليب المكثف قليلا
إكسسوارات
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
، على التوالي، في حاويات الزيت والماء مجانا، وأضيف 1 صفار البيض عزل بروتين عدة قطرات من عصير الليمون، والبروتين والسكر إلى رغوة الرطبة المنخفضة للتمرير. -
2 الزبدة تضاف إلى الماء الساخن لإذابة الزبد. -
بعد 3 السماح لتبرد إضافة صفار البيض. -
4 منخول الدقيق كعكة -
خفقت البيض 5 إلى أي مسحوق. -
6 وتأخذ ثلث صفار البيض تحول مرنغ خلط بالتساوي. -
تم صب 7 منقع كعكة الخليط في مرنغ المتبقية بدوره مختلطة بشكل موحد. -
تم سكب 8 منقع غير عصا كعكة عموم الخليط في (عموم 28 * 28)، وعدد قليل طيف الهز، ثم اضطر عدد قليل من الصدمة، صدمة فقاعات كبيرة. -
9 مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة لمدة 45 دقيقة. -
بعد 10 خبز ارتداء قفازات عازلة سوف توفق، رأسا على عقب على استجواب، بعد التبريد لبيان على الورق شحوم. -
يتم قطع واحدة من نهاية الجسم 11 قطريا قبالة قليلا الكعكة. -
12 ضغط قليلا مكثف من الحليب. -
13 سكين على نحو سلس. -
14 غطت شرائح المانجو معدة سلفا. -
15 مع شوبك لنشمر الكعكة، والتفاف النفط جيد، وبردت لمدة 30 دقيقة أو الصور النمطية. -
إزالة القطع يمكن أن تؤكل عضوا 16. -
17 على الفطور أو الشاي بعد الظهر هي بانغ بانغ. -
18 FIG النهائي. - 19 FIG النهائي.
نصائح
ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لمزاجه الخاص، المانجو الممكن قطع رقيقة، وأفضل الحجم؛ قشرة البيضة حوالي ما يقرب من 58 غراما لكل منهما؛ طلب عموم العادي ورقة شحوم مبطن.
