الحليب المذاب والماء والزبدة إلى 48 ~ 54 ، ودرجة الحرارة ليست مرتفعة جدا، وإلا فإنه سيقضي على تخمير الخميرة النفوذ.

واحد وعاء آخر، إضافة 240G من الدقيق عالية الغلوتين والسكر والخميرة والملح. السكر والخميرة صديقان حميمان ولذلك وضعت معا، الملح يجب وضع العدو من الخميرة عبر الخميرة. ذابت الزبدة درجة حرارة الغرفة الحليب تصب في الخميرة.

تحريك مسحوق والسائلة. إضافة اثنين من البيض ويستمر التحريك.

بعد إضافة البيض مع التحريك حتى تصبح ناعمة يمكن أن يكون. تمت إضافة الطحين المتبقية (المتبقية الدقيق الخميرة و7G).

أو آلة الخبز أو اليد العجن آلة مع رئيس الطباخين، والقفازات الغشاء يمكن أن يحدث.

غطيت ووضعت في الحارة المخمرة إلى 2 أضعاف النسبة.

بعد فرك العادم التعميم، وهي مقسمة إلى قسمين العجين، والعجين أكبر قليلا من العجين الآخر. العجين مغطاة بالبلاستيك لمدة 10-20 دقيقة.

A العجين تنمو مثلث أكبر. (أقوله لأنه يتم وضعها في وظيفة التخمير التخمير الفرن، وجعل سخيفة ساعة واحدة ثم قاسية المأساة) تغطية مع غلاف بلاستيكي لمنع الرطوبة العجين ركض من الجفاف.

العجين آخر أصغر إلى نصفين ثم متوسط. تتوغل في شكل نصف دائرة، مع مقص لقطع لحيته. في البداية كنت خفض هذا الرقم لحية عرض كبيرة، شارب تبين لاحقا فارغة، فإنه لا تبدو جيدة، ولكن أيضا خفض قليلا رقيقة.

وضع اللحية وجهه لتحديد المواقع. تقريبا 1/3 من مكان وجهه. ثم بدأت مجموعة متنوعة من شكل مقعر من ذلك - يكفي سعيدة. .

العجين المتبقية لجعل لحية صغيرة (6 أرجل سرطان البحر الطريق)، والأنف، وقبعة، وكرات صغيرة على قبعة. يتم وضع قبعة في 1/3 في مثلث من العجين. كرات صغيرة على الشارب، والأنف، ووضع قبعة سانتا كلوز على رأسه -

إعداد اثنين عاء من صفار البيض، وضرب بخفة، التي يكون فيها صفار البيض في بالتنقيط 2 قطرات من ملون الطعام الأحمر.

فرشاة بعناية على صفار البيض في قبعة حمراء والأنف والخدين. ما تبقى من صفار البيض فرشاة الصفراء.

175 خبز لمدة 15 دقيقة، ويفضل تغطيتها بورق الألمنيوم لتجنب لون عميق جدا. حسنا! هذا ما كنت قد صعد للتو من مدخنة سانتا كلوز ذلك!