مكونات

طحين

200 جرام

1 بيضة ، 30 جرام فطر شيتاكي ، 30 جرام فجل مجفف ، 30 جرام لحم قليل الدهن ، 100 جرام فطر ، 30 جرام طماطم ، 100 جرام ، معجون فول الصويا ، 50 جرام ، 2 فلفل أحمر

كيفية صنع نودلز البيض بالصلصة الخاصة 1 قطع الجزر واللحوم الخالية من الدهون والفلفل الأحمر والفطر والفجل المجفف ومكونات أخرى ، وانقع اللحم قليل الدهن في زيت الملح لفترة من الوقت.

2 نضيف بيضة وكمية صغيرة من الماء إلى الدقيق لتشكيل عجينة صلبة ناعمة.

3 يقسم إلى عدة قطع ويضغط على العجينة.

4 استخدم آلة المعكرونة للضغط على المعكرونة

5 أضف كمية قليلة من الملح والزيت إلى الماء المغلي ، صب المعكرونة واطبخها جيدًا.

6 - نجمع الماء البارد ونسكب الماء البارد ونضيف الزيت وصلصة المحار بالتساوي.

7 أضف كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، صب اللحم قليل الدهن واقلي الماء.

8 باستثناء الطماطم المقطعة ، يمكن سكب المكونات الأخرى في المقلاة وتقليبها لتجفيف الماء ، وترك العطر. يُقلب المزيج لأطول فترة ممكنة ، ويُضاف الطماطم ويُقلى في النهاية ، ويُضاف وعاء من الماء ليغلي في النهاية.

9 صب على المعكرونة وقدميها. عطور!