يومين أو ثلاثة أيام في المياه فقاعة مسبقا أذن البحر، وتغيير الماء كل يوم، نقع الاسكالوب حوالي 1 ساعة (أنتمي الاسكالوب نصف النهائي، يتم تمديد إذا كان الوقت الجافة النقي)

الجمبري مع رئيس الروبيان الملحة اليسار، هيئة الروبيان إلى خط الروبيان، مفتوحة الظهر، وقطع في اثنين من الجمبري المسلوق حتى لا يكون كروية، وأكثر جمالا.

فتح حريق صغير، وسكب زيت الذرة في وعاء، في الرأس من الجمبري، وتحول، مع مجرفة مقذوف الروبيان الأصفر، رئيس الروبيان متموج، ويصبح النفط أحمر، العطر رائحة مثل الروبيان والجمبري رئيس الأسماك، طالما النفط.

بدوره طاجن على المياه، ووضع ما يكفي من المياه في وسط لا يضاف الماء، والنار المغلي في الدبق غسل الأرز جيدا، وليس إثارة نار الطهي 30 دقيقة، سميكة قليلا عصيدة إضافة الزنجبيل والروبيان والمحار وبعض الرخويات، صفقة رذاذ الروبيان السلطعون وأخيرا، لا تزال يطهى لمدة 20 دقيقة، وإيقاف الوظيفة الحرارة المفروم والبصل الأخضر والملح حسب الذوق، ويتم وعاء من حساء المأكولات البحرية اللذيذة.