المكونات

 

صفار البيض

 

30G

 

زيت الذرة

 

18G

 

حليب

 

32G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

43g و

 

مسحوق الخبز

 

1G

 

البيض

 

60G

 

حبيبات السكر

 

36g من

 

بذور السمسم الأبيض

 

13G

 

مغلي الاقحوان المياه

 

46g و

 

 اكسسوارات 1/4 ملعقة صغيرة زبدة قرصة الجير من الملح

 أقحوان كعكة السمسم الشيفون الممارسة المادية 1: 30 غرام صفار البيض، و 18 غراما من زيت الذرة، 32 غراما من الحليب، و 43 غراما من الطحين المنخفضة للالغلوتين، الخبز مسحوق 1 غرام بياض البيض 60 غرام، السكر 36 غرام، 13 غرام الأبيض وبذور السمسم والماء المغلي أقحوان 46 غراما، وقليل من الملح، 1/4 ملعقة صغيرة من الجير

المغلي 2 الاقحوان مياه الغسيل، والرطوبة الجافة التي اتخذت بعد 46 قطعة Kocse،

3 بذور السمسم مقلي، المهروسة إلى هاون.

تمت إضافة 4 صفار البيض نصف السكر، وتخلط جيدا.

5 إضافة الحليب وزيت الذرة، والملح،

6 ضجة.

7 الدقيق، ومسحوق الخبز، غربال في صفار البيض لصق،

8 المزيج بلطف.

9 تاريخ الاقحوان وبذور السمسم،

10 مزيج جيدا وتوضع جانبا.

كريم من التكلس 11 يضاف السكر المتبقية، وتخلط جيدا. تم جلد 12 بياض البيض لمزبد والسكر وكريم من التكلس وأضاف في ثلاثة أجزاء الجلد.

13-9 مع توزيع صغير من دولة هوك منحنية.

14 لأخذ ثلث معجون بروتين البيض صفار البيض،

15 المزيج،

16 بروتين ترجيع،

17 مختلطة برفق موحد خليط قطع الكعكة.

تم سكب 18 إلى 6 بوصة جولة قاع القالب الحية،

19 طرق سطح مستو،

الفرن 20، وانخفاض طبقة، النار 140 درجة صعودا وهبوطا، اليسار واليمين خبز حوالي 40 دقيقة.

مباشرة بعد رأسا على عقب 21 خبز،

بعد التبريد 22 تماما رأسا على عقب،

23 تجريد،

24 التخفيضات.