الأصغر في الصورة هم بذور حمراء حلوة ، مقطعة إلى دقيق وعطاء. الزعرور الكبير على الجانب هو مجرد رأسين ، ناعم وحامض.
1. غسل الزعرور اشترى أولا. حضري قدرًا آخر من الماء وأضيفي القليل من عصير الليمون (لمنع الأكسدة والسواد). استخدم جهازًا مستقرًا لاختراق موضع عنيق الزهرة أولاً ، ثم قم بتدوير الموضع ببطء من الفاكهة لكزه ، بحيث يصبح الزعرور غير المكتمل أكثر اكتمالًا. ضع في حوض مائي. بعد كل العلاج ، اغسل الزعرور بلطف ، سيكون هناك الكثير من اللب المفروم يستقر. الحلويات المعلبة أكثر وضوحًا وليست عكرة جدًا.
2. يرجى تجاهل الصورة ونسيان التقاط الصورة ، في المرة القادمة سوف أقوم بتحديثها واستخدام صورة صلصة الزعرور للتظاهر بهاها يتم تسخين المياه النقية في الصيغة إلى 70 درجة ، وتوضع في الزعرور لتليين الجلد ، وإزالته ووضعه في زجاجة معلبة للحفاظ على الشكل كاملاً قدر الإمكان.
3. قم بغلي ماء الزعرور في الخطوة السابقة ، وأضف السكر الصخري والسكر ، واغلي ، وكل السكر يذوب ، وأضف عصير الليمون إلى أجزاء ، وقم بإزالة الزبد. جرب الطعم الحلو والحامض وحدد كمية عصير الليمون لإضافتها. يجب أن تكون حلوة جدا. هناك ما يكفي من السكر لإبقائه لفترة كافية. يمكن للخصائص المضادة للأكسدة لعصير الليمون أن تطيل من عمر الأطعمة المعلبة. إذا كان هناك الكثير من فقدان الماء في هذه الخطوة ، يمكنك إضافة المزيد من الماء بكمية مناسبة لتجنب ملء الزجاجة.
4. صب الشراب المطبوخ في الزجاجة المعلبة ، لا الزعرور. أغلق الغطاء ولا تشد.
5. ضعها في فرن البخار وحدد وضع البخار النقي. 5-8 دقائق. أخرجها بعد دقيقتين من وقت التوقف واربط الغطاء بسرعة. حوالي نصف ساعة ، ستسمع صوت طقطقة من غطاء الزجاجة. اكتمال الفراغ. في هذا الوقت ، هناك انخفاض طفيف في وسط غطاء الزجاجة. يمكن الاحتفاظ بالمربى المعلب بعد التفريغ لفترة طويلة ، ولا تزال صلصة الكرز المصنوعة في 19 مايو في حالة فراغ ، ولم يتغير اللون. في هذه الخطوة ، يمكنك استخدام زجاجة معلبة عادية لغليها لعمل فراغ ، وبعد ملء الزجاجة بماء السكر ، ضعها في وعاء من الماء المغلي واطهي لمدة 5-8 دقائق.
الصورة النهائية ، هذه ليست جميلة. تناوله مرة أخرى في الصيف بطريقة باردة. هل تعلم أن هناك مشروبًا يسمى Hawthorn Under ، يمكننا استخدام هذه العلبة للتحويل إلى Hawthorn Juice. تحطيم ، تصفية ، وإضافة الماء المناسب تحت شجرة الزعرور. بالطبع ، تناول الطعام مباشرة هو أيضا لذيذ.
