مكونات

 

بطة الشفاء

 

300 غرام

 

البطاطس

 

300 غرام

 

 الملحقات: فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، بصل أخضر ، بصل ، زنجبيل ، فص ثوم ، زيت طهي ، ملعقتان كبيرتان ، ملح ، فطر

 بطاطس مطبوخة مع البط المطهو ببطء 1 قم بإعداد قطع البط المطهو ببطء والبطاطس.

2 تحضير الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر والبصل والزنجبيل والثوم.

3 قشر البطاطس وغسلها وقطعها.

4 قطع الفلفل الأخضر والأحمر والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم.

5 سخني الزيت في المقلاة وقلّبي الكراث والزنجبيل والثوم.

6 اسكب البطة وقلّب الزيت.

7 نسكب قطع البطاطا ونضيف الملح ونقلب جيدا.

8 اسكب كمية مناسبة من الماء البارد ؛ اغلي على نار عالية واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.

9 أضف صلصة الصويا والفلفل ويقلب.

10 صب الفلفل الأخضر والأحمر ، الخ ، يقلى حتى الموت ؛ ضبطه جيدا.

11 ضع فقط في الوعاء