"إذا كنت تعتقد الكوكيز فقط الزبدة والسكر والطحين، فإنك OUT! TA يمكن أن يكون تعسفيا، المكسرات، الحبوب، وضعت الحبوب بكافة الوظائف المفضلة لديك إلى مزيج! دقيق الشوفان الكوكيز، هو اسما مألوفا في الكوكيز شعبية الولايات المتحدة الأمريكية، ولكن أعتقد أن مثل هذا الأسلوب بسيط من العملية، يمكن خبز في الصين كل عائلة. ونحن هنا نلقي نظرة على ممارسة ذلك ~ ~ ~ " المكونات
- زبدة 60G
- مسحوق السكر 50G
- ملح 2G
- صفار البيض 1
- عصير الزنجبيل 2G
- أدنى من الغلوتين الطحين 40G
- الشوفان (لحظة) 60G
- خميرة 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي 1 = 1G)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
طحين 1 خلط والخميرة، منخول، بديل الشوفان مختلطة وأضاف -
2 زبدة خففت وضربت حتى دسم، تم إضافة السكر البودرة 2 مرات، ثم إضافة الملح يكفي ليزعج وصفار -
3 إضافة عصير الزنجبيل، وخفقت -
4 يضاف الدقيق المخلوط، خفقت -
بعد خلط العجين أكثر الرطبة 5، في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وذلك لالانقسام -
ينقسم 6 إلى 15G كل في الوزن من العجين، والعجن دائرة، وترتيبها في صينية الخبز -
الصحافة بلطف مع مفترق 7، مصنوعة من قطر دائري مسطح من 6CM -
بعد الحريق الأوسط 8180 درجة الرأسي 18-20 دقيقة حتى يجف 5 دقائق، وترفع من الفرن والتبريد رف تحرك
نصائح
الخبز: 180 درجة صعودا وهبوطا في وسط النار دقيقة 18-20 * بعد أن أضاف خطوتين المخفقة مسحوق السكر، تليها إضافة الملح وصفار البيض والزنجبيل، كل خطوة الحاجة خلط دقيق * عصير الزنجبيل، يمكنك كزة ثقوب بالشوكة يمكن مقذوف بسهولة
