"قبل بضعة أيام في مقابلة أذيعت عن طريق الصدفة، ورأى ان هناك الأم مع الصحفيين، وقال انه عادة ما يكون أكثر انتباها إلى اتباع نظام غذائي صحي للطفل، وعدد قليل جدا من الأطفال لتناول الطعام غير المرغوب فيه، مثل ابنته البالغة من العمر 7 سنوات ولم يحدث قط حتى الآن لم يسبق له مثيل "هامبورغ"، ناهيك عن أكل. الاستماع إليها، على الرغم من مثابرة الأم والجهود الرائعة جدا، ولكن لهذه الفتاة البالغة من العمر 7 سنوات، ولذلك فإنها تحاول أن تفقد الكثير من المأكولات العالمية Taimian جيانغ أيضا فرصا جدا، سيئة للغاية. في الواقع، بالنسبة لكثير من الناس، "هامبورغ" = "ماكدونالدز" أو "KFC" = "الوجبات السريعة"، ولكن في الواقع، ما إذا كان الطعام مثل اللحوم التي تصنف على أنها الوجبات السريعة كما تتحدد وفقا لطريقة الإنتاج، والسوق في كثير من الأحيان تناول الكثير من اللحوم لأن إضافة المواد الحافظة والمواد المضافة، ولا شك الوجبات السريعة، ولكن في الداخل البرغر اليدوية الخاصة بهم ليست فقط صحية، لذيذ، ولأن اللحوم والمعكرونة والخضار وغيرها المكونات نمت تحتوي موحدة، وبالتالي فإن قيمة غذائية عالية جدا، وحتى الآن الكثير من المحليين والأجانب أيضا انتشارا برغر اليدوية. وبطبيعة الحال، لا يهم ما، أو جعلوا من أنفسهم ليكون أكثر سهولة أليس كذلك؟ لذلك السحر قرر الهجوم المضاد برغر، لتبادل ممارسة صحية للغاية من ناحية هامبورغ، هامبورغ الذين يقولون هذا هو الوجبات السريعة ذلك؟ " المكونات
- طحين 500G
- ماء 120ML
- الخميرة الجافة النشطة 9G
- بيض 2 (خبز)
- حبيبات السكر 25G
- ملح 4G
- زيت زيتون 20G
- اللحم المفروم 500G
- بصل نصف
- طماطم 1
- الخس قليلا
- الجبن قطعة 6-10 تشانغ
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زيت زيتون 3 ملاعق طعام
- صلصة الطماطم، الخ قليلا (يمكن إنقاذه)
- بيض 1 (مع اللحم المفروم)
الخبز تو
- نكهة طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الطحين، السكر، الخميرة، وقد أثار الملح الجاف، ثم صب في الماء والبيض المخفوق، وإثارة، تمييع هذه المرة سوف العجين يكون من الصعب جدا لفرك السطح، ويفضل مع محمصة، طبخ أو البيض لين العصا إلى العجين العجن، وفرك حوالي 8 دقائق، حتى العجين لم يعد يلامس وعاء. -
بعد صب 2 النفط 20G الزيتون في وعاء ثم الى دلك دائري العجين في الزيت العجين الزيتون السطح المطلي بالتساوي، مغطاة بقطعة قماش وضعت 1-2 ساعات حتى الزيادات العجين في حجم مرتين. -
حجم 3 مرات تصل العجين -
بعد 4 أضعاف حجم أعلى، من، مقطعة إلى كتل صغيرة العجين كروية 10/08، ثم وضعه في الفرن مسخن 27 من التفريغ 2 ساعة، ثم مرة أخرى مرتين أو ثلاث مرات في توسيع حجم العجين. -
52 ساعة بعد العجين من الفرن، والبيض المطلي فوق العجين، مع رش بذور السمسم، وضعت في منتصف مسخن الفرن إلى 220 درجة وتخبز لمدة 12 دقيقة -
6 وعاء إلى ملعقة من زيت الزيتون، البصل المفروم في مقلاة المقلية إلى لون شفاف، وعاء. -
7 ثم يضاف البصل وقطع في الجولة سكوب شفاف، إذا كان يمكنك إضافة بضعة ملاعق طعام من الخل البلسمي إيطاليا (البلسم)، انتهى المقلية وعاء، والتي وضعت حتى القتال في وقت هامبورغ. -
8500g اللحم المفروم زائد زائد البصل البيض المقلي واحد فقط، يرش بالملح والفلفل ويقلب في جولة صغيرة يونغ Shounie قوه Lifang النفط ملعقة كبيرة زيت الزيتون، لحوم البقر هامبرغر الخبز يبدأ تشكيل . -
9 نهاية لحوم البقر من القدرة مألوفة لتسليم، بعد وعاء طهي، صفيحة ساخنة فورا الجبن على رأس لتذوب الجبنة. -
10 خبز قطع الخبز، ووضع الخس، ولحم البقر والجبن والطماطم وضعت، إضافة الخطوة 7 في المقلية حلقات البصل، وأخيرا إلى تغطية الخبز وصلصة الطماطم ويمكن أن يضاف وفقا لتذوق يا ~ في هامبورغ.
نصائح
1. الخبز، والعجين يكون البداية لجعل رقيقة، من الصعب فرك السطح، ويفضل مع محمصة، طبخ آلة العجين عصا في المسمار من نوع أو خفقت لعجين العجين. 2. لفصل البصل المقلي، واللحم المفروم في حاجة في البصل، والبصل المفروم مباشرة إلى همبرغر يتطلب نصف لقطع في شكل دائرة، وعندما المقلية الحرص على عدم الاضرار على شكل دائري. 3. يمكن للصحافة في هامبورغ تفضيلات إضافة صلصة الطماطم.
