"كاي كاي شرائح لحم الضأن لذلك، والأصوات العالية نسبيا، هو في الواقع ليس من الصعب بنفسك في المنزل، أيضا، يمكن أن تفعل ذلك بسهولة، ويحتاج المرء فقط الفرن، واليوم سوف نستخدم GT400 ACA ل الطريق سطح Jiaocui فرن للقيام بذلك، داخل الضأن عصاري القطع ذلك ". المكونات
- خروف فرم 1000 ز
- قرفة 5 ز
- الينسون 5 ز
- أوراق الغار 3
- كمون 3 ز
- زنجبيل 5 ز
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- بصل نصف
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة طعام
- سكر نصف ملعقة صغيرة
- فلفل 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- متبل طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الضأن القطع غسل الأولى، نقع 1 ساعة ثم الماء، غارقة الماء المصفى القطع. -
2 التوابل جاهزة. -
3 لأداء كل ذلك معا وماء مالح الأغنام. -
4 ارتداء القفازات، وكرر تدليك 15 دقيقة لشرائح لحم الضأن، لحم الضأن القطع تجعل طعم أفضل الاختراق، وهذه العملية هي مملة بعض الشيء، والحاويات نقاط كبيرة تمر موحا. -
5 التدليك القطع جيدة الضأن. -
6 بعد ختم جيدة المتبل في الثلاجة 24-48 ساعة. -
7 القطع المتبلة مع وسادة وضعها في المقلاة بورق الألمنيوم، ويمكن تقسيمها إلى قسمين البصل كاي كاي، وشرائح لحم الضأن 1 أدناه في أجزاء، وأجزاء أخرى من شرائح لحم الضأن على القمة. -
8 شرائح لحم الضأن ملفوفة بورق الألومنيوم، يخبز في فرن مسخن ACA GT400.
نصائح
المقادير: 1000 غرام شرائح لحم الضأن ماء مالح: القرفة، الينسون 5 ز 5 ز جيرانيول 3 الكمون 3 ز الزنجبيل 5 غرامات البصل مبلغ نصف البصل والملح 1 ملعقة طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل ملعقة ملعقة 1 ملعقة طعام صلصة الصويا الخبز: خفض الفرن، الحزمة احباط 170 درجة لمدة 50 دقيقة بعد هدم احباط 180 درجة لمدة 20 دقيقة، 20 دقيقة سطح Zaifan (تعديلها وفقا للفرن بهم) 1، رف من ماء مالح الضأن، هو برنامج تلفزيوني رأيت، لقد غيرت قليلا، وعلى استعداد للمحاولة مرة أخرى في المرة القادمة هناك وصفة الكمون.
