مكونات

 

الملفوف الصيني

 

400 جرام

 

 الملحقات: كمية مناسبة من كرات الحبار الشعيرية 2 كرات لحم بقري بول 2 بصل أخضر 1 ملح كمية مناسبة من الدجاج جوهر 1 سكوب زيت بندق 15 مل

 ممارسة حساء الشعيرية الملفوف 1 نقع الشعيرية في الماء أولاً

2 بعد تنظيف الملفوف الصيني ، اقطع القطع الكبيرة في منتصف الشريط

3 قطع حبة البول والكرة الحبار إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا

4 قطع البصل الأخضر وتوضع جانبا

5 بعد غلي الماء في قدر حساء ، اسكب الملفوف الصيني والشعيرية وحبوب التبول وكرات الحبار ثم اغليها على نار عالية واتركها على نار هادئة لمدة 6 دقائق.

6 بعد ملء طبق الشوربة ، يرش البصل الأخضر ، ويضاف 15 مل من زيت البندق ويقلب جيدا ويقدم