مكونات

 

بطيخ شتوي

 

200 جرام

 

جزرة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، معجون فول الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، زنجبيل

 البطيخ الشتوي المطبوخ بالجزر 1 البطيخ الشتوي مقشر ومحشو ، مغسول ومقطع إلى قطع.

2 يغسل الجزر ويقطع إلى قطع.

3 من مقلاة الزيت ، قلّب البصل الأخضر والزنجبيل في المقلاة وقلبه مع معجون فول الصويا.

4 قلبي البطيخ الشتوي.

5 جزر مقلي في مقلاة. بعد القلي بالتساوي ، أضف كمية مناسبة من الماء وغطيه بالغطاء واتركه على نار هادئة لفترة من الوقت. بعد غليان النار ، قم بتغيير الغليان ببطء. خلال هذا الوقت ، يقلب.

6 يخنة حتى 8 أو 9 دقائق ، أضف الملح و MSG عند طهيها. نقلي المزيج حتى تنضج المكونات ثم نخرج المقلاة.