1. إعداد المكونات

2. الباذنجان مقشر ومبخر ، يتم إدخاله من خلال عيدان تناول الطعام.

3. شطف في شرائح باليد ووضعها في الثلاجة للتبريد لأكثر من ساعة.

4. يغسل البصل واللحم المفروم والثوم والتمبله بشكل منفصل.

5. ضعي زيت Yuhuang وزيت الفول السوداني بنكهة U في القدر لقلي معجون الفول بالزيت الأحمر ، ثم أضيفي tempeh إلى القلي.

6. ضعيها في وعاء وأضيفي الثوم المفروم وهي ساخنة.

7. تضاف صلصة الصويا والخل ومسحوق الفلفل وزيت السمسم وزيت الفلفل وزيت الفلفل الحار والسكر وتخلط جيدا.

8. يجب تصريف الماء الزائد في الباذنجان ، ويتم رش العصير ورشه بالبصل الأخضر.