المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

السكر الأبيض الناعم

 

40G

 

حليب

 

220G

 

ملح

 

4 ز

 

 زبدة الفول السوداني 50G اكسسوارات الزبدة 25G

 1 زبدة الفول السوداني المحمص الممارسات عالية مسحوق 150 غ من 3 غرام من الخميرة، و 15 غرام من السكر، 146 غرام من الحليب في وعاء، ليس من الضروري أن العجن، يمكن أن يحرك مع عيدان تناول الطعام خلط.

2 اثنين غطاء التفاف التخمير إلى ثلاثة أضعاف النسبة.

3 مسحوق ارتفاع 150 غرام، 25 غرام من السكر، و 4 غرام من الملح، و 50 غراما من زبدة الفول السوداني، 72 غراما من الحليب وجميع المكونات مختلطة العجين المخمر المخمرة، على نحو سلس وناعم إلى المرحلة.

4 يعجن حتى تتوسع الغلوتين إلى 25 غراما من الزبدة وتواصل العجن حتى المرحلة تماما.

قد تكون 5 أي قفاز فرك فيلم.

6 لإغلاق الدائرة، مكان دافئ لتتخمر.

7 التخمير إلى 2-2.5 أضعاف. (وقت حوالي ساعة واحدة أو نحو ذلك)

إزالة ينقسم العجين 8 إلى ثلاثة، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.

9 يأخذ العجين بعيدا في شكل بيضاوي.

10 رأسا على عقب، من تدحرجت.

كافة وحدات التخزين بشكل جيد 11 في قالب الخبز المحمص، والعفن وضعت في الحارة نخب التخمير، 7-8 الكاملة والخبز المحمص الغطاء غطاء، وضعها في فرن مسخن، أسفل أنبوب، وانخفاض 180 درجة لمدة 40 دقيقة وخبز مباشرة بعد إزالة من العفن.