"فطيرة! حلوى يمكن أن تختلف من فطيرة لحشو الفطيرة، يمكن أن تقوم به الخيال اللامحدود الخاص بك! وتضيف حشوات الجبن، مما لا شك فيه احترام الجبن التي تسيطر عليها. " فطيرة
- زبدة 65 غراما
- طحين كعكة 100 غرام
- مسحوق السكر 40 غراما
- صفار البيض 50 غراما
- خلاصة الفانيليا كمية مناسبة
- اللوز الطحين 15 غراما
- ملح 2 ز
حشوات
- جبن كريمة 100 غرام
- مسحوق السكر 30 غراما
- حليب 15 غراما
- نشا الذرة 2.5 غرام
- رم شراب مسكر 2.5 غرام
- عصير الليمون كمية مناسبة
- كريم الجلد 50 غراما
عبء
- صلصة التوت 30 غراما
- التوت الطازج كمية مناسبة
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 دون زبدة خففت، ويقتطع سفينة الحاويات دينغ -
2 مسحوق السكر ومسحوق اللوز، ومسحوق منخفض مختلطة معا -
3 النخل الطحين المختلط، منخول سفينة Huangyou رونغ -
4 الدقيق مع الزبدة جزيئات اليد حيلة صغيرة -
تمت إضافة صفار البيض والفانيليا 5، اثارة مكسورة -
تم صب صفار البيض إلى 6 جيدا الجسيمات زبدة فرك -
بعد التحريك لمدة 7 في المجموعة، وضعت في الثلاجة ملفوفة في غلاف بلاستيكي 2 ساعات -
بعد 8 المجمدة، ولفة العجين في ورقة، ويحدد سمك سمك القشرة -
لفة من ورقة العجين 9 وعموم فطيرة -
إغلاق 10 حافة بلطف لوحة فطيرة مع عصا الحلويات. الثلاجة 2 ساعة -
11 يتم وضع ورقة الخبز، ووضع حجر رقة الضغط. الفرن إلى 200 درجة. 25-30 دقيقة. يشعر محدد الفرن المزاج تعديل درجة الحرارة. -
تمت إضافة جبنة كريم 12 السكر البودرة حتى تليين ناعمة خالية من الجسيمات، إضافة عصير الليمون وتخلط جيدا. إضافة الحليب وكريم الجلد، واثارة كل إضافة ينبغي أن يكون كافيا، إضافة الروم -
، يسكب 13 حصة بارد خبز القشرة تعبئة الجبن في المخيم. يتم تحميل حقيبة الأنابيب مربى توت، حشوات الضغط. وضع التوت الطازجة والحشوات. الفواكه وأصداء صلصة التوت. ملء الكامل للحشو فطيرة، وضعت في الفرن إلى 180 درجة. 10-15 دقيقة. إذا كان فطيرة خبز اللون اللون ثقيل، فمن المستحسن هذه الخطوة لتغطية قشرة بورق الألمنيوم. -
14 التبريد مختوم، لذيذ جدا
نصائح
1، لا تتجاهل كل المبردة 2، عندما يخبز قشرة فطيرة، على حافة اللون، يتم وضع ضغط يتأهل رقة مفتوحة أسفل نظرة الحجر الملون، إذا كان لون فاتح، ويمكن إزالتها ضغط الصخور، في حين أن القشرة المخبوزة. 3، ويجب الجبن مكافحة سلس في كل مرة قمت بإضافة مادة إلى أن يحرك جيدا، بالإضافة إلى المرحلة التالية. 4، وزبدة دلك جزيئات صغيرة في صفار البيض، ويقترح أن يمزج مع ملعقة، لزجة جدا! 5، وسمك القشرة تفضيل شخصي. المبلغ كان لي 5 بوصة وبوصة 6. قشرة يست سميكة جدا
