+ 200G المياه 50G عالية مسحوق منخفض مختلط التحريك الحراري المغلي لصق. بردت 1 ساعة (تأكد من الحفاظ على اثارة لمنع حرق لصق)
ارتفاع العجين مسحوق المادي والدقيق كعكة، الخميرة والسكر والملح خلط موحد (لاحظ ليس على اتصال مباشر مع الخميرة والملح، لكلا الجانبين من الغبار)
تم فصل مسحوق مختلطة الثالث بها، تضاف إلى البيض، وإثارة الماء، ثم التحريك استمر بشكل موحد وأضاف رو
تم سكب الخليط المتبقي إلى مسحوق، وإثارة في مجموعات التحركات الفرن
دلك بدأ العجين في الانخفاض. تسقط، وسحب، ونشمر ...... كرر هذا الإجراء
حتى العجين على نحو سلس
إضافة فرك الزبدة بالتساوي
تواصل رمي دلك
العملية حتى تمديد تشبه العجين
غطاء مع غلاف بلاستيكي إلى 2 أضعاف التخمير كبير
الوقت العجين عملية التخمير لجعل الحشوات. وخففت درجة حرارة حشوات زبدة الغرفة حتى تصبح ناعمة، ثم إضافة خفقت البديل الآخر
عند هذه النقطة العجين إذا لم تكن قد أرسلت إلى 2 أضعاف حجم يستمر لجعل المعجنات نفخة. إذا كنت بالفعل جيدا على الآخرين التخمير التخمير الثانية. قشرة الزبدة حتى تصبح ناعمة، بشكل موحد ضرب تمت إضافة مسحوق السكر، في ثلاثة أجزاء تم إضافتها إلى فوز البيض توسعت قليلا، ومسحوق القهوة الفورية هو تحريك أضاف
ينخل منخفضة تحويل مسحوق مختلطة اتهم في أكياس الأنابيب (وصفت من قبل دائرة) هو مبلل تماما الدقيق جانبا الاستعداد
بعد إجراء حشوات والمعجنات العجين لديه الوقت التخمير الجيد، وتقسيمه إلى أجزاء صغيرة 12 و 15 دقيقة الاسترخاء
حزمة في ملء
استمرار التخمير الثاني، 1،5-2 مرات لإرسال ما يكفي كبيرة.
مواد التخمير الثانية مع الخبز جيدة والحلويات تقلص نصائح المعجنات
اطلاق النار الى اسفل الفرن 170 درجة 20 دقيقة (طبق من ذهب)، والوقت هو للاشارة فقط، كل واحد حسب المزاج الخاص لدغة متناول أيديهم ...... خبز الفرن، والاستمتاع بها!
مرحبا بكم أصدقاء العمل معا لاستكشاف مطبخ مشترك يا
