تحضير المكونات المطلوبة
قطع اللحم قليل الدهن إلى 10 شرائح رقيقة ، وقشر البطاطس وقصها إلى 10 شرائح طويلة (الطول هو المفضل لديك)
لف شرائح البطاطس على شرائح اللحم ولفها بنشا الذرة.
سخني زيت الطهي في مقلاة ، واقلي أضلاع لحم الخنزير الملفوفة بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وأزلها
مع ترك القليل من الزيت في المقلاة ، ضع الثوم والزنجبيل وحبوب الفلفل حتى تصبح عطرة
يقلى البصل الأخضر مع الزنجبيل والفلفل ثم الكاتشب أو صلصة الفلفل الحلو ويقلب بالتساوي
يمكنك تناول أضلاع لحم الخنزير الحلوة والحامضة