غسل الأوتار في الماء البارد وساخنة لRoumo خارج، وغسلها بالماء والمصفى سطح اللحوم Xuemo.

وضع المياه، إضافة التوابل المذكورة أعلاه، بعد الحريق ليغلي، للحرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة (حوالي 1.5 ساعة I كزة في اللحوم وقد وجد أن تمتص). بعد مراجعة اللحوم الفاسدة (مع عيدان كزة رؤية) لذيذ قبالة الحرارة لمدة 1 ساعة (زائد أو ناقص حسب الاقتضاء).

يمكن استخدامها مباشرة، فإنه قد يكون من الصعب قطع، ولكن بسبب السوبر Ruannuo، وهي مناسبة لالفم الأسنان الفقراء تناول الطعام.

إذا كنت لا تريد أن تأكل أو تريد أن شريحة مباشرة، يمكنك إزالة والأوتار مع غلاف بلاستيكي أو التشبث محاصر الفريزر الثلاجة لبعض الوقت، حتى يصبح اللحم سهلة جدا لقطع بعض منه لتتصلب.