إميلي مطبخ: مربع الكراث - الطعام الصيني

300 غرام طحين 75c.c. الساخنة 135c.c. المياه الباردة Dongfen 1 الفاصوليا متبل إلى حوالي 90 غرام من جفاف 1 كبير 140 غرام لحم الخنزير الأرض الروبيان الكثير من 20 ز الكراث 200 غرام A البيض كله سكر 1/2 ملعقة شاي 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ملح 1/2 ملعقة شاي الفلفل الأبيض الذوق 2 ملاعق طعام من زيت السمسم
    1

     Dongfen الماء البارد حتى الناعمة المفروم مرة أخرى، والفاصوليا الجافة متبل المفروم، وتقلص مياه الغسيل الروبيان، ويغسل الكراث المفروم الظهر، ثم المفروم البيض بعد تقلى دان بي.

    2

     وعاء حوالي ثلاث ملاعق من زيت مسخن، التوفو المجففة التقطت أول وعاء ومقلي، مقلي لحم الخنزير الأرض مع أكثر من الأبيض إلى اللون، إضافة مقلي الجمبري الصغير، إضافة التوابل يقلى حشو بالتساوي 1 إيقاف الحرارة، وتحريك اللبن الرائب، Dongfen، وقذائف، وأخيرا إضافة الثوم المعمر، ثم تضاف التوابل حشو مزيج السماح لتبرد 2

    3

     غمد الإنتاج: أسلوب الإنتاج باستخدام الدقيق الدوارة Tangmian مع الماء الساخن سكب في وضع دائري حولها مع ملعقة من المطاط الى متواصلة فضفاضة اثارة ندي الدقيق العجين، ثم تم إضافة الماء البارد المختلط، يصبح العجين، ثم قم بإزالة مقبض بلطف. يمكن للضوء أن يعجن العجين داخل المجموعة، غطت وترك بقية لمدة 30 دقيقة على الاسترخاء الكامل للشرائط العجين قبل المتداول، متوسط قطع 12 إلى مجموعات صغيرة، ثم توالت في وضع الاستعداد جولة ~

    4

     كل شريط من العجين في جولة صغيرة ثم حوالي 12 سم جولة قطرها حوالي الحزمة إلى حشو، أضعاف العجين ثم الربط !! p.s: غير منتظمة لا يهم!

    5

     والحجم غير منتظمة باستخدام الزائدة قطع العجين حافة -

    6

     Niechu العجين قد تكون أكثر قليلا نمط الحافة، أي كاملة مرحاض ~ (وفقا لتفضيل شخصي هو)

    7

     بعد حوالي 2 ملاعق التحريك إلى النفط ببطء مع الكراث مربع الذهبي النار ~ تشى الجانبين إذا كان طويلا على، يمكن التقاطها والسماح لتبرد قليلا ذهبية ثلاجة التجميد، وتأتي بعد ذلك لتناول الطعام عندما يمكن أن ننظر قليلا المقلية !!