"ابني وزوجي يحب أن يشرب واحدة من الحساء، وقليلا من الحساء كريم، حار قليلا، حساء طعم لذيذ ..." المكونات
- رئيس 500 غرام
- يوبا 25 غراما
- مخلل 140 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- حار طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات: رئيس (تنظيف بالفعل)، يوبا (قد كسر فقاعة غسلها)، والخضروات المخللة (قطع تنظيفها) والزنجبيل والفلفل الحار (بالفعل قطع) -
2 حرق وعاء تصب عموم النفط، ويقلى كلا الجانبين من الرأس الى اسفل نظرة غسلها. -
3 التالي، وضعت في الزنجبيل والفلفل الحار، وإضافة كمية مناسبة من النبيذ. -
4 إضافة بعض الماء ليغلي ويطهى لمدة 4--5 دقائق. -
5 ثم أغلق يوبا والمفروم الخضروات المخللة التقليب يغلي ويطهى على 2--3 دقائق. -
6 وأخيرا، تضاف كمية من الملح. -
7 بالإضافة إلى كمية مناسبة من MSG. -
8 التوابل يقلب جيدا، وخدمتها.
