"الوجبات السريعة الصيف، والوجبات الخفيفة والسفر، والتجمعات العائلية، الهدية وجميلة القيام به لا يشعر بنفس ثلاثية الألوان الكوكيز ... " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 150G
- زبدة 85G
إكسسوارات
- مسحوق السكر 65G و
- بيض 30G
- مسحوق الكاكاو 5G
- مسحوق القهوة الفورية 2G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات والزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة مقدما. -
بعد تم إضافة 2 خففت زبدة مسحوق السكر إلى خلاط كهربائي أرسلت مع توسع حجم، لون أفتح. -
زبدة جانب واحد حافة للانضمام إلى البيض، والبيض ثلاث مرات مع إضافة 3 لتمرير الزبدة حتى استوعبت تماما قبل إضافة المقبل -
4 أضاف منخول الدقيق كعكة وجيدة مرتين في تكور. -
تم تقسيم 5 الطحين إلى 3 أجزاء، تم إضافة اثنين آخرين مسحوق القهوة والكاكاو ومسحوق مختلطة في العجين من ألوان مختلفة. -
6 سطح المكتب توج مع ورقة شحوم، هي الألوان الثلاثة المختلفة من العجين إلى شرائح. -
7 مسحوق الكاكاو ثم مغلفة إلى الجزء السفلي من مكدس على نكهة القهوة من العجين وتحيط العجين من التشذيب. -
8 من لفافة من العجين تصل إلى الطرف الآخر، وسيطة لا بد من الجروح من دون ترك فجوة، وذلك باستخدام نهج لفة حجم الكعكة. (بعد ورقة لف لفة جيدة يتأهل، وضعت لالثلاجة 40 دقيقة) -
9 بعد تجميد من قطع الصلب إلى قطع صغيرة، وغطت الخبز درج الورق شحوم، الكوكيز كود موحد. -
10 دافئة أوائل الفرن لمدة 10 دقائق على نار 180 درجة، خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. -
FIG 11 انتهى -
FIG 12 انتهى -
FIG 13 انتهى
