الكعك حورية البحر - الطعام الصيني

البيض 3 حبيبات السكر 45 غراما ماء 28 غرام زيت الذرة 22 غراما حبيبات السكر 22 غراما نشا الذرة 11 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 46 غراما
  • يفصل بياض البيض وصفار

  • البيض والسكر الأبيض، والثلاجة

  • إضافة الماء والزيت والسكر ودقيق الذرة والدقيق وصفار البيض، ثم يقلب يد خلاط

  • بياض البيض خلاط كهربائي حتى ضوء ولها زوايا مستقيمة

  • البروتين الكلي تضاف إلى مزيج الخليط بالتساوي

  • أكواب تضرب للضغط في سبع الكامل

  • الكؤوس ورقة المطبوخة، والشوكولاته دسم الديكور +