"الأحد ليس يوم في المنزل، وتناول وجبات خفيفة، والأمطار، كسول جدا من الخروج لشراء. هل منازلهم لتناول كعكة إضافة بعض داخل كعكة السمسم، والتي لا طعم نفس عبثا، يا ..." المكونات
- بيض 4
- عالية من الغلوتين الطحين 90 غراما
- طهي بذور السمسم الأسود 10 غراما
إكسسوارات
- سكر 100 غرام
- شيميزو 70 غراما
- زيت السلطة 60 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
لحسن الحظ، وضعت اثنين رقة عموم العلوي يتأهل جانبا. -
3 بيضات تلعب، والفصل بين البيض، صفار البيض. -
470 غرام من الماء، أثار موحد مع 60 غراما من زيت السلطة و20 السكر. -
5 الماء والسكر والزيت إضافة صفار البيض خلط موحد. (واحد زائد واحد من قبل). أثار موحد. -
وأضاف 6 إلى تدقيق جيد الطحين عالية من الغلوتين. (زائد مرتين) -
7 قطع الخليط المنقوع. -
8 بياض البيض قبل إرسالها إضافة قليل من الملح. -
9 تمرير البروتينات، ضرب البروتين الخام وعين السمكة أولا إضافة السكر. (زائد ثلاث مرات) بيضة المشترك أبيض 80 غراما من السكر. -
10 البروتين لتمرير درجة جيدة. -
11 أسفل ثلث الخليط، مزيج قطع بالتساوي. -
بعد 12 قطع منقع الخليط، إضافة أن سكب السمسم الاسود في البروتين المتبقية كانت مختلطة خفض مرة أخرى. -
13 الخبز عموم وتصب الخليط. -
14 سخن الفرن إلى 150 درجة، بعد جيدة الاحماء، داخل الخليط الكعكة، خبز لمدة 30 دقيقة. -
15 بعد خبز، وأربعة ورقة تمزيق والكيك والسماح لتبرد. -
16 ثم إضافة طبقة من ورقة التوت المربى على الكعكة. -
بعد 17 المسح صلصة جيدة توت، فإنه يمكن طيها.
نصائح 1. قبل إرسالها القليل من الملح الأبيض البيض، وبروتين مستقر.
