"اليقطين ودافئة حلوة، الكبد الخام، ونقص الخير، لجعل اليقطين الخبز، هذا اللون الذهبي، والناس دائما تضاعفت الشهية، وإذا كان لدي أكثر مباراة جوز الهند، جوز الهند الحرير الحرير وعبق خليط القرع الحلو في الفم، أن تفريط لذيذ سلة الخبز قد أفرغ ". العجين الرئيسي
- مسحوق عالية 55 غراما
- ملح 3 ز
- سكر 30 غراما
- البيض كله 35 غراما
- زبدة 20 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
في العجين
- الخميرة الجافة 3 ز
- مسحوق عالية 230 غرام
- اليقطين 170 غرام
جوز الهند ملء
- جوزة الهند 50 غراما
- البيض كله 25 غراما
- زبدة 25 غراما
- مسحوق السكر 25 غراما
- حليب 25 غراما
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
جعل العجين إلى 1: مزيج جميع المواد العجين لتشكيل العجين. العجين في وعاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، المبردة الثلاجة 17 ساعة التخمير -
2 إعداد المواد اللازمة -
3 أنواع من قطعو، إضافة إلى المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة مكتل لدلك -
4 إضافة الزبدة ويحرك حتى فيلم السلس -
5 نهاية الأساس من التخمير، يتم تقسيم العجين إلى ثمانية أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي تقريب والترهل 15 دقيقة -
6 بعد الاسترخاء جيدة، والنمو لفة البيضاوي -
7 رأسا على عقب، بالتعادل فتح شفرة الطبيب -
8 إنتاج جوز الهند الحشوة: سكب جوز الهند ملء جميع المواد في وعاء، وتخلط بشكل متساو. ثم جعل جيدة متجر جوز الهند التعبئة على العجين -
المتداول العجين 9، نهاية زائدة من العفن في المشدودة -
10 في الفرن لمدة التخمير النهائي، وهي المرة تخمير حوالي 30 دقيقة -
سيتم وضع علامة 11 مع الخبز المخمر البيض كله -
يرش سطح السمسم الأسود 12 للزينة -
13 على أقل فرن 170 درجة، 17 دقيقة الخبز -
بعد 14 خبز جافة لدرجة حرارة النخيل، يمكنك أن تأكل -
15 خبز الأصفر الذهبي، جذابة للغاية
نصائح
1، والقرع على البخار لتبريد المزيج لجعل أنواع العجين، ينبغي تعديل عنصر وفقا لدرجة العجاف الجافة اليقطين هريس 2، في العجين إلى أن تمزق إلى أشلاء، وليس قطعة واحدة من العجين للذهاب إلى مزيج الرئيسي 3، ويمكن أيضا أن تتحول إلى شكل القالب أو ما شابه أنفسهم مع 4، وأنا استخدم المكوك مرة واحدة PE5386 الفرن، وإيلاء الاهتمام لضبط درجة الحرارة عند استخدام أي علامة تجارية أخرى من الفرن
