المكونات

 

طحين

 

500G

 

بيض

 

2

 

 المواد المساعدة النفط كمية مناسبة من الخبز مسحوق السكر كمية كمية كمية الزبيب مواعيد السمسم الأسود مبلغ مناسب

 مواعيد ممارسة الزبيب الخبز 1 كمية صغيرة من الحارة حل الخميرة

2 إضافة الطحين والبيض والسكر وكمية مناسبة من زيت، دلك على نحو سلس عجينة لينة، ودرجة الحرارة غطاء غرفة التفاف لمدة ساعتين انزيم (البيض ترك سطح فرشاة البيض النهائي)

3 يغسل الزبيب والتمر المفروم غسل للذهاب النووية

4 العجين حسنا، حوالي ثلاثة أضعاف النسبة

5 إزالة العجين العجن لوح التقطيع تصريف الغاز العادم

6 العجين إلى وكلاء الفرعية أصغر

7 مسطح لفة أصغر قليلا وكيل فرعي، وطبقة من الزبيب والتمر وسحقت

8 لفة

9 على الجراحة التجميلية قليلا

10 في صينية الخبز واصطف مع التدقيق ورقة شحوم ل

11 تثبيتهم إلى حوالي 2 أضعاف حجم طبقة الفرشاة من البيض، رش السمسم الأسود الصغير

12 سخن الفرن 190 درجة لمدة 5 دقائق، عموديا تفحم منتصف (عشر دقائق تقريبا عندما يكون لون المتوسطة مثل، رقائق مختومة في الحالة المذكورة أعلاه، لمنع واللون هو أيضا الظلام) 20 دقيقة

13 خبز خبز