المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

شيميزو

 

75G

 

 النفط سواغ الذرة 15G السكر 20G الملح الجيل الثالث 3G 2G الخميرة والبيض 10G كمية السمسم

 1 كعكة ممارسة جميع المواد باستثناء العجين السمسم في الخبز آلة الحوض 40 دقيقة

وقد spheronized 2 فيلم

3 في الحوض

سطح غطاء 4-2،5 أضعاف حجم التخمير

5 العادم

وينقسم إلى أربعة أجزاء 6 من 15 دقيقة مستيقظا

7 خذ النمو على شكل لفة

حجم 8 جيدة التخمير الثانوية 2 مرات أكبر

البيض 9 فرشاة

10 رش مع بذور السمسم

11 ترك رش الخيط

12 توضع في فرن مسخن على حرارة 180 درجة خبز 20 دقيقة