"عندما يرى الناس الشمس مخلل البرقوق، والتفكير في المدرسة الثانوية على الطريق، ومتجر على جانب الطريق المنزل في كثير من الأحيان شراء البرقوق الجاف خمسين سنتا هناك، ثم كان التفاف، المشي، وتناول الطعام، وعندما لأكله وأي انطباع، فقط تذكر أنها كانت خمسة سنتات، ملفوفة في ورقة هو أن نتذكر حقيقة أنه في نهاية المطاف لا تملك حتى لم الشمس لا انطباعا البرقوق، ولم يتبق سوى نقطة وهذه شريحة وانغ وي لسنوات عديدة، لذلك لمعرفة الصورة لشخص آخر، وعلى الفور التفكير المملحة. بعض الأماكن تسمى أيضا البرقوق والخوخ ونحن نسميها، هو حامض الحامض حقا، أيضا نقع بعض قبل كنت تستخدم لجعل صلصة الفلفل الحار ، على ما يبدو حتى الآن، أفضل مباراة هي منقع البرقوق الهريس، إضافة الفلفل المفروم والثوم، ويخلط جيدا على توجيهها للأكل البرقوق، آه الحامض، لا يمكن أن يقبل الجميع ولقد وجدت نفسي، قبل تناول الطعام بشكل أفضل، والآن يمكن أن تأكل فقط واحد أو اثنين، وكبار السن، والكثير من التغيير لا يمكن أن يكون مقبولا. " المكونات
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- الحامض والمالح طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البرقوق نظيفة، والمياه الجافة. -
عندما يتم غسلها مفتاح 2 لإزالة عنيق، عنيق ليكون من الأسود قليلا. -
3 العثور على شيء يمكن أن تغطي الحاويات غطاء مختومة، والجافة تنظيفها. -
وضع 4 البرقوق بعض في وعاء. -
5 الملح والسكر، ثم يضاف البرقوق، ثم الملح والسكر، في الواقع، وفعلت وكل السكر البرقوق، ثم الملح يمكن، لأنه لا يوجد ماء على سطح البرقوق والسكر والملح لا عصا، ولكن وضعت لفترة أطول قليلا، والملح من ببطء على عصا. -
6 نزف حتى تأخذ حقيبة جديدة لوضع Guankou، وكان هذا قبل أن التفاف الفيلم، ويخلط الغطاء هو مشدود الفاسد، وأكياس بلاستيكية سميكة لسنا خائفين. -
7 توج. ثم كل يومين لمدة طويلة، ورمي رمي جرة، السكر، الملح، لذلك بشكل موحد على كل البرقوق مخلل. انقع لمدة يومين أو ثلاثة أيام، مخلل أساسا جيدا، يمكنك أن تأخذ من الشمس. لا أحد، ثم تم المملحة معها. -
8 هذا هو بلدي نقع بالخل لمدة اسبوع تقريبا، ويبدو الشمس مثل أربعة أو خمسة أيام، لم يجف جدا، وبعض الماء، يمكنك وضع في أكياس أو عبوات مختومة حتى. وجبة خفيفة أو الطعم الحلو والحامض للقيام أطباق عندما قالت انها يمكن ان تستخدم لضبط الحموضة، ولكن الالتفات إلى الوزن، البرقوق حامضة جدا. -
ومخلل 9 الألغام ثلاث أو أربع سنوات، وقد تم مخلل مع، تريد أن تأخذ من الوقت لصلصة الفلفل الحار نقطة الخروج، الجشع أحيانا أيضا أكل مباشرة.
نصائح
كمية الملح في الأرجح حوالي مرتين الطبخ المعتادة، وضعت السكر، كما أن لديها أكثر من الملح والحامض أو آخر قوي للغاية. الشفاء من خلال المحاولة، فإنه لا يكفي لمواصلة وضع. في الواقع، وهذا الشيء هو محض تفضيل شخصي، مع ذكريات ثقيلة ومشاعر الحنين، لا قيمة مرجعية.
