مكونات

 

بيض طائرة السمان

 

1 كغم

 

 إكسسوارات شاي أسود ، قليل السن ، ملعقتان كبيرتان ، صلصة الصويا ، ملعقتان كبيرتان من الملح ، 10 جرام من خلاصة الدجاج ، خمسة مسحوق التوابل

 ممارسة بيض السمان المتبل (بيض الشاي) 1 قم بطهي بيض السمان بالبخار

2 قشر بيض السمان

3 أضف الشاي الأسود

4 أضف مكونات أخرى إلى القدر

5 اسلقي التتبيلة في بيض السمان ، واطهيها لعدة دقائق وانقعها لعدة ساعات

6 يتم إزالة بيض السمان المنقوع

7 في السوق