"وضعت علبة من الحليب المكثف في المنزل لفترة طويلة، وأنه هو وسيلة جيدة للتفكير في ما يستهلك، لذلك جاءت فكرة القيام به الحلوى، مع كمية مناسبة من الشاي والسكر البني ولون وطعم أفضل أ. " المكونات
- الحليب المكثف 260 غرام
- السكر البني 200 غرام
- ملح القليل
إكسسوارات
- كيس شاي 2
- شراب النشا 80 غراما
- حليب طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في القالب، وقطع في ورقة جيدة الخبز -
2 وعاء وذلك بإضافة كمية صغيرة من أكياس الماء والشاي، المغلي النار Gaixiao ينضج على نسبة عالية من الشاي -
3 إزالة كيس الشاي، إضافة كمية صغيرة من الملح، السكر البني، وشراب النشا، المغلي شراب جنبا إلى جنب مع النار -
المغلي 4 شراب سميك بعد إضافة الحليب المكثف، نار متوسطة مع التحريك المستمر المغلي شراب. -
ينضج شراب سميك ل5، قياس مع ميزان حرارة، ودرجة الحرارة تصل إلى شراب حوالي 117 درجة لعموم. -
6 بعد أن سكب شراب ساخن في قالب، توضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة، ويمكن خفض، وتعبئتها مع المجمع الحلوى.
