المكونات

 

الحبار حيوان بحري هلامي

 

4

 

شمام

 

500G

 

لحم خنزير

 

100G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق فلفل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الدجاج 2G 5G البصل 1

 الحبار الجافة في فصل الشتاء البطيخ نهج حساء 1 المكونات: الحبار، والبطيخ، لحم الخنزير الملحقات: الملح والبصل والزنجبيل والفلفل والدجاج

2 الحبار مع الماء الدافئ لمدة 3 ساعات، إزالة وغسل، نقع 5 دقائق ثم الماء لإزالة الشوائب والغضاريف

3 قطع الى قطع صغيرة

4 قشر البطيخ قطعا

5 قطع نظيفة من لحم الخنزير،

6 التقطت مع الحساء المغلي، اللحم المفروم غسلها والبصل قطع

7 ريغا وعاء من الماء البارد، ولحم الخنزير إضافة والجافة والحبار، والنار لتغلي الزنجبيل

8 تتحول حريق صغير لحرق لمدة 40 دقيقة

تضاف قطع البطيخ 9، إلى وعاء قد حان قطع البطيخ

10 الملح

11 بالإضافة إلى الفلفل ويغلي الدجاج ويرش مع الثوم المعمر يمكن