مكونات

الملفوف الصيني

150 غ

فطريات سوداء

50 غ

إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، فلفل مقطع ، صلصة صويا ، صلصة محار ، فلفل

ممارسة الأطباق السوداء والبيضاء الحامضة والتوابل 1 اغسل فطريات الماء وتمزيقها إلى قطع صغيرة ثم قطع الملفوف إلى شرائح.

2 يسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويضاف الفلفل ويقلى

3 أضيفي البصل الأخضر المفروم أو الفلفل المفروم أو الفلفل الحار المجفف وأقليه

4 نسكب الكرنب ونقلبه حتى ينضج نصف الكرنب

5 صب في الفطريات السوداء ويقلب مع القليل من صلصة الصويا

6 يُسكب أوراق الكرنب ويقلب حتى ينضج

7 أضيفي القليل من الخل واقليه لبعض الوقت