المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- حليب 90G
- مسحوق الحليب 10G
- سكر 15G
- بيض 15G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح 1G
- زبدة 15G
إكسسوارات
- البازلاء الخضراء المطبوخة 20G
- حبات الذرة المطبوخة 20G
- لحم خنزير مقدد A كبيرة
- النقانق الروسية 35G
- الثوم السجق 30G
- سطح المكتب صغيرة السجق 24G
- على غرار الكانتونية النقانق 20G
- جبنة موتزاريلا 140G
عبء
- صلصة البيتزا 2 ملعقة طعام
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة معا. بعد طريقة النفط، والعجين على سطح أملس. غطاء مع غلاف بلاستيكي في مكان دافئ للتخمير. -
2 في عملية تخمير العجين، ونحن جعل البيتزا التعامل مع المواد يمكن أن تستخدم. جبن موزاريلا، وقطع 60G شرائح سميكة، 80G وصريف. توضع جانبا. -
3 لحم الخنزير المقدد والسجق قطع مختلفة أو الزهر. -
4 العجين ليكون ضعف حجم الأصلي، يمكنك إنشاء القشرة. -
5 المتخذة المخمرة العجين، والبيتزا مباشرة في علبة والبيتزا المغطاة الملحة لوحة ببطء. -
6 بالشوكة، المتداول الثقوب الإفراط في العجين -
7 شرائح من جبنة موزاريلا وضعت في جميع أنحاء القشرة. -
8 لتبدو وكأنها التفاف الجبن الدانتيل. -
9 مغطاة بطبقة من صلصة البيتزا. -
10 رشها مع سلك جبنة موتزاريلا. -
لحم الخنزير المقدد والنقانق وضعت نصف 11 والبازلاء الخضراء، والذرة. -
طبقة 12 ثم يرش الجبن المبشور. -
13 ثم بقية جميع المواد كانت جميع في ذلك. -
14 وأخيرا، رش طبقة من الجبن المبشور. سخن الفرن إلى 195 درجة لمدة 18 دقيقة. (عندما يخبز 12 دقيقة، وإزالة ما تبقى من تمزيقه البيتزا الجبن إليها، مواصلة الخبز). -
1518 دقيقة قد انتهت. خبز البيتزا.
نصائح
1، صلصة البيتزا، في مقالتي عن "البر والبحر Shuanghui بيتزا" الذي تمت كتابته بالتفصيل كيفية القيام بذلك، وحتى هذا الوقت سوف يحذف عملية صنع صلصة البيتزا. 2، ودرجة حرارة كل فرن مختلفة، وبالتالي فإن درجة الحرارة الخبز والوقت يمكننا أن نتعلم منه. وقت محدد الخبز ودرجة الحرارة أو وفقا لأعصابهم الخاصة الفرن أن يكون. 3، والبيتزا التي يمكن أن تضيف بعض الفلفل الأخضر والأحمر، وأنا أفعل هذا في عجلة من امرنا، وهذه المواد هي في الأسرة لديها، لذلك لم يكن ينوي الخروج وشراء.
