"أحب أن يكون دلالة من الخبز، إضافة لحم الخنزير بدا المرح، تلتهم أكثر متعة. ذيذا، ومناسبة جدا لتناول الافطار، يا." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 160 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- ملاك الخميرة 2 ز
- لحم خنزير 4
- بيض 20 غراما
إكسسوارات
- ملح 2 ز
- سكر 30 غراما
- زبدة 20 غراما
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- خلع الملابس كمية مناسبة
- الريحان المفروم كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
تم صب 2 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة إلى آلة العجن. -
3 بدء تشغيل آلة العجن 15 دقائق؛ -
بعد 415 دقيقة، تم إضافة لتليين الزبدة جيدة، ومواصلة العجن حتى مرحلة ممتدة بالكامل؛ -
5 الغلاف وتعجن العجين التدقيق مكان دافئ. -
بعد 61 ساعة، والسماح يرتفع إلى ضعف كبير. -
7 المتخذة المخمرة العجين العجن غاز العادم. -
8 شرائط فرك. -
ينقسم 9 إلى صغير وكلاء من الباطن 6؛ -
بعد 10 على مقربة الغلاف وراحة لمدة 15 دقيقة. -
11 تأخذ لفة العجين استرخاء في مستطيل، وقاعدة أطول من الهريس. -
12 طوى من أعلى إلى أسفل؛ -
13 وهؤلاء من الختم، -
14 دلك ممدود موحد ببطء. -
15 الى قسمين الحلقي تعجن معا. -
16 الانتهاء من نمو العجين البيضاوي، وضعه في الفرن، ثم توضع المقلاة في الحارة والرطبة التخمير الثانوية. -
17 البيض فوز. -
18 البصل الأخضر المفروم. - 19 نوع من الخبز جاهزا.
-
بعد 20 التدقيق جيدا، النقانق وضعت في وسط الفجوة (الضغط باستمرار قد يكون مناسبا في النقانق جزءا لا يتجزأ من)؛ -
21 فرشاة العجين الطبقة السطحية موحدة من البيض. -
22 رش مع البصل الأخضر المفروم. -
23 ثم ضغط على كمية مناسبة من صلصة السلطة. -
وأخيرا، رش قليلا المفروم وريحان 24، وعموم المتوسطة في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. -
25 يمكن أن تكون مختومة خبز السماح لتبرد. -
26 لذيذ كعكة الخبز مع البصل نكهة، لينة، وطعم مالح، وهناك الخشب إغراء لماذا عنك؟
نصائح
1. درجة حرارة الفرن يمكن تعديل مناسب وفقا لفرن أعصابهم.
