المكونات

 

شراب السكر المحول

 

90G

 

زيت الفول السوداني

 

30G

 

على غرار الكانتونية طحين كعكة القمر

 

124G

 

التوت البري مونج الفول حشو

 

360G

 

 QS المواد صفار البيض المياه كمية نشا الذرة

 قليلا الأسماك التوت البري الفول مونج القمر نهج كعكة 1 عكس شراب السكر وزيت الفول السوداني في وعاء

2 مع يد خلاط لخلط لهم بشكل موحد، وحسن المستحلب

3 صب القمر طحين كعكة

4 مختلطة في عجينة لينة، وعاء مغطى مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة نصف ساعة

أثناء الوقوف 5، مونج الفول التوت البري ملء إلى 30 جم /، التقريب، والاستعداد غطاء التفاف

6 القشرة جيدة واقفا، وينقسم كل منها إلى 20 غراما

7 خشبي السمك يموت رش نشا الذرة، وضرب مسحوق الزائد

سحقت 8 القشرة، وضعت ملء القشرة دفعت تدريجيا، مغلقة

9 نشا الذرة عصا الافراج نقطة، نحى مسحوق الزائد. في القالب، ودفع ببطء على القالب بأكمله، وضغط شقة مع كف عن

10 قالب رأسا على عقب، تدق على سطح المكتب، كامل كعكة القمر طرق فارغة

11 التحركات إلى ورقة الخبز غير لاصقة. مضاءة جيدا في مسخن 180 درجة، 175 درجة تحت النار في أسفل الفرن، خبز 5 دقائق الصور النمطية

كعكة القمر 12 إزالتها، على وشك أن تبرد، فرشاة على طبقة رقيقة من المياه على سطح الصفار. مواصلة الخبز 15 دقيقة