المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

الخميرة الطازجة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

زبدة

 

20G

 

حبوب الشوكولاتة

 

30G

 

مسحوق الكاكاو

 

10G

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق رقائق الشوكولاته 25G 25G 60G المياه

 بلاك آيد بيز حزمة الإفطار الذواقة فرن نهج مجموعة كبيرة من المواد الخام

2 أنواع من الطحين عجينة الخبز الساخن والماء المختلط، المبردة 12 ساعة

3 آخرين من الشوكولاته العجين الرئيسية، كل من العجين مختلطة حتى 2min

4 العجين وأضاف الساخنة، مع التحريك السريع على الغلوتين طبقة 8؛

وأضافت 5 الشوكولاته، خلط بطيئة لمدة 3 دقائق.

6 إزالة العجين، والتدقيق بشكل كبير 40min إلى 2 مرات أكبر؛

7 غاز العادم في 50g من العجين، والعجن الاسترخاء الدائرة 20 دقيقة

8 بعد الانتهاء من الاسترخاء، والنخيل ضغط قليلا في صحائف، ومحاصر 10G من الشوكولاته.

9 أغلقت منخفضة، عموم في التعليمات البرمجية.

وحوض من الماء في الفرن 10، 30min في التدقيق النهائية؛

13min قحا بو فرن 11 سريعة لمحات إطلاق نار، إلى 180 درجة خبز