على غرار الكانتونية كعكة بذور اللوتس عجينة القمر - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

200G

 

زيت الفول السوداني

 

50G

 

شراب السكر المحول

 

170G

 

 سواغ 500G مملحة صفار البيض بذور اللوتس الصابون المياه 4G لصق 10

 لوتس لصق البذور كعكة القمر ممارسة واسعة للفورمولا 1 للتحضير المواد المطلوبة، مملحة صفار البيض لينقع لمدة نصف ساعة على زيت السلطة، أو السيطرة على النفط اتخذت مع ورقة مطبخ لإزالة موقف النفط

تم سكب شراب في النفط 2 سلطة، مزيج الماء والصابون

3 في الدقيق منخول

مختلطة في العجين مع ملعقة 4

5 في كيس الطازجة، استيقظ ساعة أو نحو ذلك في الثلاجة

لصق 625 ز بذور اللوتس في. (النصف فقط من البيض المملح صفار 10 غرام، ونسبة من الجلد وملء من 3: 7)

بذور اللوتس 7 قسامة، مملحة صفار البيض في الصحافة شقة

8 مجموعة أغلقت دائرية، وهذا هو جعلت الخطوة الأولى من FIG مع 50 غراما لكل من العفن، وإذا القالب 100 غرام كبير، عجينة بذور اللوتس يمكن تقسيمها إلى نصفين، ثم اضغط على شقة، وضعت في منتصف البيض المملحة صفار فرك الجولة، مريحة للغاية ها

9 من أجل القيام

10 قشرة إلى 15 غرام

11 قسامة كعكة الجلد القمر، إذا المتسخة اليدين لزجة قد تطلق سراح بعض الطحين عالية الغلوتين، اضغط على شقة في اليد اليسرى، إضافة لصق صفار البيض جيدا حزمة بذور اللوتس، بالتناوب مع اليد اليمنى من فم النمر لقشرة موحدة دفع.

التفاف 12، مجموعة دائرية.

توضع الأجنة في 13 كعكة القمر ملفوفة كعكة القمر العفن في الداخل. (طحين كعكة القمر في كمية مناسبة مقدما في القالب، يهز مغطاة المقبل مع راحة اليد، بحيث موحدة الالتزام الدقيق كعكة القمر في القالب، ثم تخلصي من الدقيق الزائد)

بعد 14 القمر مشبك الكعكة في مقلاة التحميص واصطف مع ورقة شحوم، من أجل القيام السطح مع رش طبقة من المياه، في مسخن الفرن، 190 درجة خبز لمدة 5 دقائق،

إزالة برودة 15، وفرشاة ثم صفار البيض بشكل موحد طبقة رقيقة من المياه، وإعادة خبز لمدة 15 دقيقة.