الزنجبيل البيت - الطعام الصيني

المكونات

أدنى من الغلوتين الطحين

300G

زبدة

40G

السكر البني

75G

عسل

75G

البيض كله

25G

ماء

40G

150G مسحوق السكر 18G المواد البروتين الكركم 4G القرفة الليمون القليل 1G

والزنجبيل البيت الاقتراب 1 المواد اللازمة جاهزة.

2 مسحوق البني في الزبدة خففت.

3 تسخين المياه في الذوبان.

4 إضافة البيض، ويخلط

5 ثم يضاف العسل

ثم أضاف 6 المياه، ويخلط

تم إضافة 7 الطحين إلى السائل، ثم تضاف القرفة والزنجبيل.

8 اثارة قليلا إلى الندف، ثم يخلط باليد، يعجن العجين، ويعجن العجين الركود في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

9 خففت العجين، يلف داخل رقيقة على متن الطائرة مع سمك 0.3CM.

نموذج جيدة قطع ورقة 10 على سطح ورقة.

11 قطع مع حافة سكين من قبل نموذج نمط.

وجه قطع ورقة 12 على صينية الخبز (حتى لا تشوه)، وبعض من الثقوب مع شريط شوكة.

فرشاة البيض المائية طبقة 13، واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة، حل آخر بروتين معطف مائي، في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار 180 درجة و 12 دقيقة، والخبز إلى الحد من اللون المفضل لديهم أي يمكن إزالتها. ما تبقى من العجين القطع لجعل مساحة كبيرة كقاعدة، وشجرة نحت، الزنجبيل الرجل وغيرها من البسكويت مصبوب، خبز في الفرن. بعد خبز كافة ملفات تعريف الارتباط، تبريد وضع الاستعداد.